Odmietanie cukru nie je jednoduchý proces. Zámerom je nielen to, aby ste ju vložili do čaju, musíte monitorovať jeho obsah v zdanlivo neškodných produktoch - jogurt, proteínové tyčinky, ovocné šťavy. Tento proces môže spôsobiť poruchu, zhoršenie nálady, ale nakoniec, človek nájde jasnú pokožku, leštenú postavu a dosiahne nedostatočnú závislosť od sladkostí.
Sladká droga
Odmietnutie cukru, človek sa snaží kompenzovať jeho nedostatok vášne za množstvo sacharidov v strave. To vysvetľuje, prečo aj po odstránení dezertov z menu sa hmotnosť neznižuje. Existujú 4 zložky závislosti:
- pravidelné používanie;
- rozpadanie;
- smäd;
- krížovú senzibilizáciu (na pozadí jednej závislosti, pre ostatných je vyvinutá sklon).
Tieto faktory sa vyskytujú, keď sladký zub. Ak budete neustále jesť potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo cukru, bude to prispievať k uvoľňovaniu dopamínu a zvýšenej excitácii oblastí mozgu, signály potešenia, Postupom času bude na dosiahnutie toho istého účinku potrebný oveľa väčší objem sladkej, pretože sa organizmus prispôsobí.
V štúdii z roku 2002, ktorú uskutočnili zamestnanci na Princetonskej univerzite, sa ukázalo, že oddávanie cukroviniek môže spôsobiť stiahnutie a depresiu. Pokusy sa uskutočnili na potkanoch, ktoré po objavení sa závislosti na cukre a následnom odňatí prístupu k cukru vykazovali pasívne správanie aj v stresových situáciách. Napríklad, keď sú prepustené do vody, jednoducho plávajú, skôr ako sa snažia dostať z pasce.
Experimenty na hlodavcoch ukázali vznik impulzívneho správania, ktoré vzniklo odmietnutím sladkostí. Bola vyjadrená zvýšením dávky spotrebovaného cukru. Hoci organizmy potkanov a človeka sú usporiadané inak, štúdie poskytujú príležitosť porozumieť neurochemickým procesom v závislosti od cukru, rozbiť a analyzovať zmeny správania.
5 základy zbavenia závislosti od cukru
- Žiadne náhle zmeny, Ak úplne odstránite cukor z diéty, telo bude cítiť stres. Toto by sa malo robiť postupne. Napríklad najprv vložte čaj jednu lyžičku cukru namiesto dvoch, jesť dve cukríky namiesto štyri.
- Prekročenie nápojov obsahujúcich cukor z potravy, Balené šťavy a nápoje sýtené oxidom uhličitým sú prvými, ktorí majú zakázané diéty. Musia byť nahradené čistou vodou a čerstvými džúsmi.
- 10 squat pre cukrík, Po prvé, vedci dokázali, že cvičenie prispieva aj k tvorbe dopamínu. Po druhé, môžete sa trénovať tak, že každá kilokalória bude musieť byť "spracovaná", v priebehu času, už nebudete chcieť pozerať na sladkú.
- Nevkladajte dezerty za iné produkty., Je potrebné mať na pamäti, že cukor je obsiahnutý nielen v sladkostich, ale pridáva sa napríklad aj do polotovarov.
- Alternatíva k cukru - fruktóze, Táto prírodná látka sa nachádza v ovocí, mede, zelenine. Produkty obsahujúce fruktózu pomôžu naplniť nedostatok glukózy, ale bezpečnejšie.
Ako odmietnuť cukor na 3 týždne?
Predpokladá sa, že tento zvyk sa vytvorí za 21 dní. Odmietanie zo strany sladkých činov na rovnakom princípe.
1 týždeň
- Aby sa ruka nedotýkala, stačí sa zbaviť škodlivých výrobkov obsahujúcich cukor v dome.
- Budeme musieť starostlivo študovať, čo je napísané na obale výrobkov. Ak existuje komponent s koncom "toz", agave, sirup, trstina, nektár, potom ho musíte vrátiť na policu.
- Ketchup, sýtený nápoj, vyprážané potraviny, jogurt obsahujú aj cukor, aj keď sa zdá, že to nie je cítiť.
2 týždne
- Nakoľko je potrebné postupne znižovať spotrebu cukroviniek, musíte druhý týždeň prepnúť na štvrtinu počiatočnej dávky.
- Menu by malo byť čo najrozmanitejšie. Ako dezert je lepšie ponechať ovocie.
- Ak chcete uhasiť vašu smäd, musíte vypiť nekarbonizovanú vodu, napríklad ovocnú vodu.
3 týždne
- V treťom týždni musíte stravu obohatiť o zdravé tuky. Vhodný olivový olej, avokádo.
- Existuje lepší plán, potom bude možné podstúpiť hlad a kontrolovať túžbu po nejakej sladkej výžive.
- Ak chcete vysporiadať s dezertom pomôže čierna káva bez cukru, pohár vody pred jedlom alebo zelený čaj.
Ako sa život môže zmeniť po tom, ako sa vzdal cukríkov?
Ak sledujete zmeny v časovej osi, môžete sledovať nasledovné:
- O 30 minút neskôr, Pri jedle dezert, je ťažké zostať na jednom kuse alebo lyžičku. Pretože je dôležité počkať pol hodiny, potom druhá dávka s najväčšou pravdepodobnosťou nebude chcieť jesť.
- Za deň, Cukor, hoci sa považuje za zdroj energie, možno nájsť medzi užitočnými produktmi alternatívu. Po dlhšom dni bez cukroviniek môžete zistiť, že hladina cukru sa stabilizuje vďaka konzumácii bielkovín a zeleniny
- O 3 dni neskôr, Toto obdobie sa začína rozpadom, môže sa objaviť depresia a úzkosť. Je dôležité držať sa trochu viac.
- Po 7 dňoch, Môžeme predpokladať, že psychologická hranica prešla. Slabosť prechádza, nálada je vyvážená, riziko akné je znížené.
- 30 dní uplynulo, Teraz môžete bezpečne robiť bez dezertov, okrem toho, že pamäť sa zlepšila a tým aj schopnosť učiť sa.
- O 12 mesiacov neskôr, Telo funguje úplne inak, zdravie je posilnené, telo prestáva hromadiť tuk. A počas tohto obdobia si môžete dovoliť trochu sladké, ale v strave by mala byť aspoň 80% zdravých potravín.
Navyše v tele dôjde k pozitívnym zmenám.
Kožné problémy zmiznú
Cukor je zodpovedný za začatie glykačného procesu v tele. Ako výsledok sa koža stáva suchá, opuchnutá, úhory sa objavujú, tmavé kruhy pod očami, pleť sa stáva matná. Znížením spotreby sladkej môžete vyčistiť epidermis, zbaviť sa akné.
Neustále túžba niečo k jedlu zmizne
Závislosť od cukru je podobná lieku. Mozog dostane signály o potešení a žiadosti o novú dávku sladkého, pretože tu je túžba jesť iný kúsok koláča, čokoládovú tyčinku. Ak vylúčite zo stravy xylitol, maltózu a iné skryté zdroje cukru, môžete vidieť, ako závislosť zmizne v priebehu času. Potraviny sú potrebné na získanie energie, potraviny by sa nemali porovnávať s hobby.
Bežná nálada
Mozog vníma jedlo ako odmenu. Hlad spúšťa produkciu stresových hormónov. Pretože nie je nič divné, že existuje vzťah medzi konzumáciou cukru a náladou. To je len v normálnych dávkach, sladké spôsobuje nárast dopamínu a v nadmerných dávkach vedie k zníženiu jeho produkcie v dôsledku závislosti. Pretože nálada človeka skáče. Ak nahradíte výrobky obsahujúce cukor produkty, ktoré obsahujú zdravé tuky, napríklad červené ryby, mäso z hydiny, môžete sa zbaviť falošnej eufórie.
Počas dňa dôjde k nárastu vitality a v noci - zdravý spánok.
Cukorové výrobky nie sú antidepresíva. Naopak, vyvolávajú produkciu kortizolu, stresového hormónu. Ak počas dňa neustále spája a v noci sa jeho oči nezatvárajú, je to jeden z príznakov sladkého zoslabenia. Týždeň bez cukru obnoví spánok a bdelosť.
Vylepšená pamäť a zvýšená koncentrácia
Zneužívanie dezertov vedie k poškodeniu pamäti. Spojenie medzi mozgovými bunkami je prerušené, krv nevedie dobre, koncentrácia je oslabená a účinnosť klesá. Riziko pre pamäť nie je v skutočnosti horúcou čokoládou.
Zlepšenie výkonnosti tela
Veľké množstvo cukríkov a iných sladkostí poškodzuje imunitný systém, tráviaci systém, zuby. Cukor narúša absorpciu prospešných látok - stopových prvkov a vitamínov. Má negatívny vplyv na činnosť srdca, krvných ciev, zvyšuje riziko vzniku hypertenzie, myokardiálnej dystrofie a angíny pectoris.
Zníženie hmotnosti a zníženie objemu
Pomalý metabolizmus a veľká zásoba tuku v tele - výsledkom konzumácie cukru obsahujúcich potravín bohatých na sacharidy. Odmietnutie cukru povedie k zmiznutiu záhybov na bruchu a škaredé visiace strany.
Odmietnutie z cukru neznamená, že v strave už nikdy nebudú chutné sladkosti. Jednoducho budú užitočné. Napríklad stevia, rastlinný sirup, jačmenný slad môže slúžiť ako sladidlo. Môžete konzumovať viac ovocia. Ak nie je možné úplne vylúčiť cukor z potravy, môžete sa ho pokúsiť znížiť trikrát. Takisto sa budete cítiť lepšie.
